Пилешкото и агнешкото поскъпват

Пилешкото и агнешкото поскъпват

Няма промяна в средните цени на яйцата, показват данните от седмичния бюлетин на МЗХ

Цените на дребно на по-голямата част от шестте основни хранителни продукта – захар, олио, брашно, яйца, агнешко месо и пилешко месо, остават стабилни. Това показват данните от седмичния бюлетин на Министерството на земеделието и храните (МЗХ), който отразява ценовите изменения на храните в рамките на периода 27 юни – 4 юли 2012 г. Нито един от изследваните продукти не е поевтинял през изминалата седмица.

Продължава да бъде стабилна цената на дребно на бялата кристална захар. През периода 27 юни–4 юли продуктът се е продавал за 2,22 лева за килограм средно за страната.

С една стотинка се е повишила търговската стойност на дребно на рафинираното слънчогледово олио до 3,01 лева за един литър.

След поскъпването на брашното тип 500 на дребно в рамките на седмицата 20-27 юни цената му се е запазила на 1,04 лева за килограм и през интервала 27 юни – 4 юли.

Няма промяна и в средните цени на яйцата на дребно. В рамките на последния изследван период яйцата размер M са вървели за 26 стотинки за брой, а тези размер L – за 29 стотинки.

През изминалата седмица се наблюдава увеличение на цените и на трите основни разфасовки на агнешкото месо на дребно – цяло агне, агнешки бут и агнешка плешка. С 2 стотинки е поскъпнало цялото агне. Средно за страната то е струвало 13,12 лева за един килограм. При агнешкия бут растежът е в размера на 11 стотинки до 13,37 лева за килограм. Агнешката плешка е повишила цената си с 15 стотинки до 13,10 лева. Разликата се дължи на поскъпването ú с 1 лев в хипермаркетите във Варна.

В рамките на изследвания интервал 27 юни – 4 юли търговската стойност на замразеното пиле на дребно се е запазила на ниво от 4,43 лева за един килограм. С 3 стотинки се е покачила цената на прясното пиле на дребно до 5 лева за килограм.

Биопродуктите с ново лого от 1 юли

БИОПРОДУКТИТЕ С НОВО ЛОГО ОТ 1 ЮЛИ

Новото лого на биопродуктите

Биопродуктите трябва да бъдат с ново лого от 1 юли. То става задължително за всички предварително пакетирани биологични хранителни продукти, произведени в държавите от ЕС и отговарящи на необходимите стандарти.  

Запазва се и възможността да се поставят и частни, регионални или национални знаци наред със знака на ЕС. Логото на ЕС за биологичните продукти, познато като „европейски лист”, е въведено на 1 юли 2010 г., но за да се улеснят операторите в адаптацията им към новите правила и за да се избегне безсмисленото изхвърляне на съществуващите опаковки, бе разрешен двегодишен преходен период, преди то да стане задължително за всички продукти. Наред с логото в близост трябва да фигурира кодът на контролния орган и мястото на производство на земеделските суровини.

През последните години се наблюдава постоянно нарастване на потреблението на биологични продукти в ЕС, като в момента техният пазарен дял в Съюза е около 2 %. Производството също се е увеличило значително през изминалото десетилетие -  около 5 % от всички земеделски площи в Съюза и над 2 % от стопанствата (повече от 200 000 ферми) са сертифицирани като биологични. 

В България през 2011 г. биологичното производство бележи ръст и следва световните тенденции на нарастване на площите и производството, което се дължи на засилено търсене на продукцията на световния и европейския пазар. През 2011 г. площите в система на контрол у нас (площи в преход и площи, преминали преходния период - 26 622 хектара) са нараснали с около 3,80% спрямо 2010 г.

Четете ли етикетите на хранителните продукти?

Предназначението на етикетите на хранителните продукти е да ви помогнат да направите най-добрия избор. Работи се по унифицирането на изискванията към етикетите в Европейския съюз и информацията, която се съдържа на тях, да бъде достъпна, полезна и разбираема за всички хора.

Етикетирането на хранителните продукти е задължително и валидно за всички производители на европейския пазар. Задължителните компоненти на етикета са името на продукта, списък на съставките, тяхното качество и количество, наличието на алергени, нетното тегло и срокът на годност.

Като правило, съставките са представени върху етикета по намаляващо количество в продукта. Според директива 90/496/СЕЕ на Европейския съюз информацията за хранителна стойност и особености на продукта са препоръчителни, но стават задължителни, ако има обявена на опаковката или чрез реклама на продукта хранителна препоръка. В зависимост от особеностите на продукта трябва да присъства пълна информация от една от двете групи:

Група 1   -  Енергийна стойност;

- Количество протеини, въглехидрати и мазнини.

Група 2   – Енергийна стойност;

- Количество протеини, въглехидрати, захари, мазнини, наситени мазнини, хранителни фибри и натрий.

Възможно е да се запишат и допълнителни съставки според допълнителните изисквания на директивата. Работи се по въпросите за най-подходящо оформяне и позициониране на информацията върху етикета.

Прочетете новината в DoctorOnline.bg